切れ味は？

正直、体験教室で作る刃物なので、切れ味には期待はしていなかったのですが、凄いです。ビックリするほど切れます。刃を爪に当て、切れ味を確認した時は本当にゾクっとしました。実際にコレで野菜を切ってみると段違い。スッと刃が入り力も入れずに簡単に切れていきます。
めでたしめでたし。